Récemment installée dans le 3e arrondissement, La Bouchée Végé se distingue en proposant des alternatives de qualité à la viande. Ne tardez pas à découvrir ce lieu unique rue Notre Dame de Nazareth !
Un concept unique autour de l’alimentation durable …
Pendant le confinement, Manon, la co-fondatrice de la Bouchée Végé, ressent le besoin de changer ses habitudes alimentaires. Après s’être imprégnée de contenus sensibilisant sur l’impact environnemental de notre alimentation, elle décide de passer à l’action.
Au pic de cette énergie, Manon souhaite réduire sa consommation de viande. Elle se tourne vers son amie Marie, végétarienne depuis 5 ans, mais les solutions ne sont pas évidentes. Entre cuisiner des plats du monde avec tofu, seitan et tempeh, chercher des recettes maison, ou acheter des alternatives prêtes à l’emploi en supermarché, aucune de ces solutions ne satisfait vraiment Manon.
Déterminées à trouver des solutions gourmandes, locales, artisanales et accessibles, Manon et Marie décident de créer le premier commerce spécialisé dans les alternatives à la viande. Leur objectif est clair : offrir un large choix d’alternatives gourmandes, de qualité et faciles à cuisiner, pour aider chacun à réduire sa consommation de viande.
Et la gourmandise …
En novembre 2023, l’aventure se concrétise pour les deux fondatrices, la boutique La bouchée Végé ouvre !
Sur place, découvrez leur offre lunch comprenant une variété de plats végétariens et vegan concoctés par leur cheffe. À déguster sur place ou à emporter, dans des plats recyclables ou consignés avec Pyxo, leur solution de consignes écologique.
Dans leur vitrine réfrigérée, vous trouverez des produits frais soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs artisanaux ou préparés dans leur atelier par leur cheffe (des simili-carnés, terrines, et dips parfaits pour l’apéro).
Venez découvrir également leur épicerie fine. Les fondatrices ont soigneusement sélectionné une large gamme de produits artisanaux, en accord avec leurs valeurs d’alimentation durable.
La Bouchée Végé : 60 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e – Local RIVP
Ouvert du mardi au samedi, de 11h à 19h30
Vous souhaitez vous aussi ouvrir votre commerce dans l’un des arrondissements de Paris ? Découvrez ici tous nos locaux disponibles.
