Désirée, café fleuriste, ravit les habitants de la rue de Meaux et de ses environs !

C’est au n°96 de cette petite rue du 19e arrondissement, à proximité des Buttes Chaumont et du Bassin de la Villette, qu’Audrey et Mathilde ont choisi d’ouvrir leur 2^ème « café fleuriste ».

« Desirée » est le premier café fleuriste de Paris, un endroit où l’on peut commencer par déguster des pâtisseries maison avant de repartir avec un bouquet de fleurs locales et de saison. Derrière cette idée originale, on trouve deux fondatrices autant passionnées qu’engagées. Audrey et Mathilde se rencontrent en 2010, alors qu’elles travaillent dans la filière fromagère. Passionnée depuis toujours par les fleurs, Mathilde entraîne alors Audrey vers la filière horticole.

Elles font rapidement le constat que seulement 15% des fleurs vendues en France proviennent de producteurs français, malgré l’existence d’une belle filière de production, les 85% restants venant d’Europe voire de bien plus loin.

Convaincues de l’importance de soutenir les producteurs locaux et de respecter la saisonnalité des fleurs, Audrey et Mathilde créent « Désirée » en 2017, avec pour objectif de travailler exclusivement la fleur française. Leurs producteurs sont ainsi localisés en Ile-de-France et dans le Var et respectent des normes environnementales et sociales strictes.

Après avoir ouvert une 1^ère boutique rue de la Folie Méricourt dans le 11e arrondissement et rencontré un beau succès, elles ont inauguré cet été un second lieu rue de Meaux, pour le plus grand plaisir des habitants du quartier Laumière !