Biocoop ouvre son premier magasin « anti déchet »

Biocoop a inauguré, le 28 mai dernier, son nouveau concept de magasin « anti déchet » dans un local de Paris Habitat du 20^e arrondissement.

La spécificité de ce nouveau « Biocoop ADN » (Anti Déchet Nation) : proposer une offre de produits 100% bio et encourager un mode de consommation responsable (achat en vrac, réutilisation des contenants, retour à la consigne…) afin de lutter contre le gaspillage et le suremballage.

Sur une surface de 90 m², le magasin dispose ainsi d’une offre de près de 1000 références avec une large place allouée au vrac (près de 200 références en vrac sec et 10 en vrac hygiène / entretien de la maison). Des produits bio, locaux, de saison et à l’impact carbone limité !

Conscient des difficultés à bâtir une offre exclusivement « zéro déchet » – notamment, au niveau des produits frais, hors fruits et légumes – Thibaud Ronfard, le gérant de la boutique, s’est attaché à réduire au maximum la part d’emballages des produits commercialisés. « Mon positionnement, c’est l’anti-déchet. Limiter les déchets en misant sur la réutilisation des contenants, proposer des alternatives recyclables, quand cela n’est pas possible. ».

Le projet a bénéficié du soutien de la Ville de Paris, ainsi que de plusieurs acteurs engagés dans une démarche de développement durable (Réseau Vrac, Zéro Waste France, …).