La Ville de Paris, la Mairie du 11e, Paris Habitat et le GIE Paris Commerces lancent un appel à candidatures portant sur l’attribution d’un local commercial pour un projet de halle alimentaire durable (vente au détail et restauration), situé au 32 rue de l’Orillon dans le 11e arrondissement de Paris.
Les candidatures sont prolongées jusqu’au 20 octobre 2023 inclus.
Le 32 rue de l’Orillon
Le local commercial est situé au Nord-Est du 11e arrondissement dans le quartier prioritaire du Grand Belleville. Il jouxte le quartier de Belleville et bénéficie de l’affluence du boulevard de Belleville, ainsi que de la rue Ramponeau.
Il s’agit d’un quartier dense, populaire, multiculturel et très dynamique, en évolution avec l’implantation d’habitants de catégories socioprofessionnelles supérieures et de nouveaux commerces.
Anciennement occupé par un restaurant asiatique jusqu’en 2020, ce local a pour objectif d’accueillir une halle alimentaire durable comprenant de la vente au détail et de la restauration. Ces services devront répondre aux besoins de l’écosystème associatif local : une offre alimentaire durable, une accessibilité tarifaire et avoir une dynamique territoriale engagée autour de l’économie circulaire.
La volonté de cet appel à candidatures est de répondre à la diversité des attendus programmatiques fixés par Paris Habitat et la Ville de Paris. Cette diversité (halle alimentaire, restauration, cuisine solidaire et / ou partagée, actions pédagogiques en direction du quartier, …) requiert l’émergence ou la maturation d’un projet spécifique de la part des acteurs.
Objet et déroulement de l’appel à candidatures
Le présent appel à candidatures porte sur la location d’un local commercial situé au 32 rue de l’Orillon (11e arrondissement de Paris) :
- 733 m²
L’appel à candidatures se déroulera du 8 septembre au 20 octobre 2023 inclus.
Calendrier :
Étape 1 : Pré-candidature et visite du local
- Formulaire de pré-candidature à remplir sur le site du GIE Paris Commerces
- Visite des locaux par les candidats
Étape 2 : Réception des dossiers de pré-candidature et pré-sélection des candidats retenus pour l’étape suivante
- Réception des dossiers de pré-candidature jusqu’au 20 octobre 2023 inclus
- Premier comité de sélection (autour du 13 novembre 2023)
Étape 3 : Réception des dossiers de candidature et sélection du candidat
- Réception des offres des candidats jusqu’au 15 décembre 2023 inclus
- Examen des dossiers de candidature reçus par le GIE Paris Commerces
- Sélection de l’offre par un second comité partenarial comprenant Paris Habitat, la Mairie du 11ème arrondissement, la Ville de Paris et le GIE Paris Commerces (autour du 15 janvier).
- Signature du bail ou de la promesse de bail.
Activité ciblée
Cet appel à candidatures a pour objectif de trouver une structure ou un groupement de structures pour la création d’une halle alimentaire durable.
Le projet doit être conforme à une ou plusieurs thématiques de l’alimentation durable et solidaire, proposer de la vente au détail de produits et une offre de restauration à consommer sur place et/ou à emporter.
Pour en savoir plus sur le local, les conditions de location et les modalités de candidatures, veuillez consulter l’appel à candidatures ci-dessous.
Les dossiers de candidature sont à envoyer par courriel uniquement et impérativement avec l’objet « AAC 32 rue de l’Orillon » avant
le 20 octobre 2023 minuit à l’adresse suivante : contact@giepariscommerces.fr
